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机、鱼豆腐斩拌机、液压灌肠机、气动定量扭结灌肠机、绞肉机、切丁机、切片机、肉丸机、打浆机、拌馅机、真空拌馅机等）、蔬菜加工设
备（气泡清洗机、切菜机、风干机等）、休闲食品机械（元霄机、花生挂糖机、八角拌料机、油炸机、甩干机、输送机等）、食品包装杀菌类
设备（巴氏杀菌机、软包装清洗风干设备、蔬菜清洗设备）、小型实验室设备、不锈钢制品等。
高速斩拌机、鱼豆腐斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其他原料如
水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转可以缩短运行时间短、减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品
的保质期。
1. 斩拌机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，配有自动出料装置
3. 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度，外观可做特殊喷砂工艺处理，防水及人性化设计，部件安排合理美观。
4. 刀具采用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具，刀刃锋利耐用，高速运行平稳，料斩拌、乳化效果好
5. 主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具具有良好的同心度
6. 整机采用进口轴承，精度高，运行平稳，主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果，
7. 电机变速箱、电器部件均采用国家，以确保整机质量，控制系统为电脑防水控制面板及变频调速装置
8. 斩拌机采用不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03 mm
本公司生产的高速斩拌机、鱼豆腐斩拌机采用进口斩刀、生锈、锐度高、质量保证，这是我们产品的优势。
高速斩拌机、鱼豆腐斩拌机技术参数
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型号
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生产能力（kg）
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容积(L)
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电压功率（v/kw）
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斩刀数量（把）
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转锅转速（r/min）
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斩刀转速（r/min）
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出料器转速（r/min）
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外形尺寸（mm）
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ZB-20
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15-18
|
20
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380/4.1
|
3
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7/11
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1500/3000
|
/
|
900*800*850
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ZB-40
|
30-35
|
40
|
380/5.1
|
3
|
7/11
|
1500/3000
|
/
|
1050*850*1100
|
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ZB-80
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70-75
|
80
|
380/13
|
6
|
7/11
|
1500/3000
|
88
|
1350*1100*1300
|
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ZB-125Ⅰ
|
100-110
|
125
|
380/22
|
6
|
7/11
|
1500/3000
|
88
|
1600*1250*1400
|
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ZB-125Ⅱ
|
100-110
|
125
|
380/33
|
6
|
7/11
|
1500/3000/1500
|
88
|
1600*1250*1400
|
|
ZB-200Ⅱ
|
170-180
|
200
|
380/60
|
6
|
7.5/10/15
|
200/1800/3600
|
82
|
2950*2400*1950
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